2018年，海口市农副产品加工业规模以上企业有17家，累计完成工业总产值40.2亿元，增长5%。其中，保持增长的有11家，下跌的有5家，停产的有1家（海南照丰水产有限公司）。农副产品加工业主要集中在水产加工业和饲料加工业。其中水产品加工业有海南蔚蓝海洋食品有限公司等7家规模以上企业，主要加工产品有罗非鱼、带鱼、马头鱼、金线鱼、马鲛鱼、鱿鱼、海鳗鱼片、马头鱼片、墨鱼片、凤尾虾、去头虾和寿司虾等。全年水产加工量4.1万吨，增长9.9%；出口交货值7亿元，增长9.4%。饲料加工业有海口双胞胎饲料有限公司等6家规模以上企业，主要生产加工鸡料、鱼料、虾料和猪料等，全年饲料加工量98.2万吨，增长16.1%。