陶岭三味辣椒   新田县陶岭镇特产。其鲜椒肉质厚、色艳红，干椒透明透亮，表面可以看到里面的籽粒，椒尖带甜味，椒身是辣味，椒蒂含果香味，具有甜、香、辣三种滋味，被誉为“三味辣椒”。种植历史有300余年，远销新加坡、斯里兰卡和印度尼西亚等国。离地两寸多高就分枝和开花结果，好苗每株可结果200～300个。耐旱能力强，可抗旱70天，叶萎杆不死，一旦下雨又可转青、开花、结果。每亩可产干辣椒250?400千克，但仅在陶岭乡东山岭村周边10余个村约200公顷土地上栽种才有“三味”，如果移栽外地，辣椒就没有香甜味，也不会血红透明。2014年12月1日，原国家质检总局批准对陶岭三味辣椒实施地理标志产品保护。2017年，陶岭三味辣椒种植系统入选中国重要农业文化遗产。