2018年，海口市共屠宰生猪80.49万头，牛1.26万头，鸡34.45万羽（只），屠宰环节无害处理病害猪及其产品折合2539头。全年，市农业局与屠宰企业共签订安全生产责任书9份，对屠宰企业消防、生产设施设备和关键环节检查开展次数95次，开展监督检查工作179人（次），屠宰企业配备51名安全生产管理人员，保证海口市生猪屠宰质量安全和猪肉产品的供应保障。

（洪章海）