书名:
一级目:中共龙华区委
二级目:区机关事务管理
【食堂管理】 一是规范供、需、购三方之间的关系。二是严格把好食品安全关,重点把好采购、验货、烹饪等环节。三是提升个性化服务。四是严格执行持证上岗制。五是保障重大会议用餐和台风期间食物保障。六是进一步开展“慢性病综合防控示范区健康单元——健康食堂”活动,提供健康生活方式行为指导,严格执行《餐饮业食品卫生管理办法》管理规定,取得《食品卫生许可证》,达到食品卫生量化分级管理等级B级以上,经国检,获得“健康食堂”称号。