【推进明厨亮灶工程】 为推动龙华区餐饮服务单位实施明厨亮灶建设，继续打造一批明厨亮灶样板工程，在全区范围内推进餐饮服务明厨亮灶工作，本着先易后难、分类实施、重点突破、逐步推进的原则，以大型及以上餐饮服务单位、全市公立学校（含幼儿园）食堂、连锁餐饮企业、中央厨房、集体用餐配送单位等为重点单位，以繁华商业街区、A级旅游景区等为重点区域推动明厨亮灶示范典型创建。截至年底，全区公立学校幼儿园食堂、商业街区内的大型餐饮单位已基本实施明厨亮灶。