2019年,秀英市场监管局积极推进辖区内学校、幼儿园食堂开展“阳光餐饮”(指通过公开食品安全信息、展示食品生产加工过程、社会公众参与评价等方式,促进餐饮服务单位落实食品安全主体责任,政府落实属地责任,监管部门落实监管责任,持续提升餐饮业质量安全水平)、“智慧监管”(就是广泛采用自动化、智能化手段,实施精准监管、顺势监管、集约监管,用作业手续、机器代人的“减法”换取效率的“乘法”的一种管理模式)工作。一是牵头联合区教育局,组织全区学校、幼儿园负责人召开动员部署会议,并逐家上门督促落实安装工作,极力加快辖区内学校、幼儿园食堂明厨亮灶建设进度。重点检查食品经营许可情况、主体责任落实情况、管理制度制定落实情况、加工经营行为规范情况、从业人员佩戴有效健康证和晨检情况、三防(防苍蝇、防老鼠、防蟑螂。下同)设施建设情况等。严格打击和查处非法采购、使用劣质散装食用油、过期变质原料、病死或死因不明的畜禽肉类等不符合食品安全标准的原料,以及违法使用非食用物质或滥用食品添加剂加工食品的行为。二是牵头联合公安、综合执法、教育、镇、街道开展校园周边流动食品摊贩整治工作。以全区幼儿园、中心学校门口周边200米范围为重点区域,以流动食品摊贩为整治对象,加大监督检查和执法力度,全面杜绝校园周边流动食品摊贩的违规经营行为。共出动工作人员360人次,整治食品流动摊贩129宗。
2019年6 月7 日,海口市市场监督管理局秀英分局工作人员开展校园及周边开展餐饮安全检查 (杨峰 供稿)