【保亭黄牛】保亭气候湿润，牧草常年茂盛，当地农民把黄牛放养在山坡上，常年处于半野生状态，因此保亭县培育出的黄牛野性十足。保亭黄牛肉质水分少，味美甘甜，鲜嫩爽口，多吃不腻，且具有体型大、耐热、耐寒、耐粗，抗病力强，生长发育快等优良品质。“保亭黄牛”于2003年列入《中国畜禽品种资源保护名录》。2020年4月，被国家知识产权局核准注册为地理标志证明商标。2020年年底，全县牛存栏量为3500头，年产值1000多万元。