松桃是以汉族、苗族为主体的多民族杂居县，松桃苗族保留着本民族的语言、服饰、风俗习惯，民族特征特别明显。松桃苗族主要分布在县境东部及南部，牛郎、沙坝河、大兴、正大、盘信、长坪、盘石、世昌、太平营、黄板、长兴堡、木树、迓驾等乡镇苗族人口最多，大部分为苗族人口聚居村寨。全县有苗族人口333870人，侗族22189人，土家族23036人，仡佬族3700人，布依族796人，壮族536人，白族107人，回族138人，满族73人，彝族259人，瑶族164人，蒙古族60人，羌族90人，黎族107人，佤族10人，水族87人，藏族8人，哈尼族25人，仫佬族37人，朝鲜族24人，傣族19人，畲族19人，纳西族1人，布朗族1人，毛南族12人，阿昌族2人，拉祜族2人，达斡尔族1人，僳僳族9人，普米族3人，鄂温克族2人，德昂族1人，保安族1人，裕固族1人，京族3人，维吾尔族1人，高山族3人，藏族8人，景颇族1人，独龙族1人，鄂伦春族1人，穿青人106人，家人9人。