【陵水黄灯笼辣椒】黄灯笼辣椒，又称黄帝椒、黄辣椒、霸王椒。黄灯笼辣椒果形似灯笼状，果皮黄色，肉质较厚，辛味特强并有奇香，为海南特有的地方珍稀辣椒品种，主要分布于海南岛东南、西南沿海地区，陵水县是皇帝椒主产地。黄灯笼椒辣度达 15 万辣度单位，被称为辣椒之王。黄灯笼椒营养丰富，特别是钙、铁、胡萝卜素、纤维素、蛋白质的含量远远高于其他辣椒，具有极高的经济价值。其加工产品黄灯笼椒酱可帮助消化、增进食欲，还有壮胃健脾、助于减肥、促进血液循环等功效。

陵水黄灯笼辣椒