【陵水文罗鹅】陵水文罗鹅食谷物树籽，放养在村头的大榕树下，任其自然成长。做法是水煮白切等的平素家常菜的做法，因此保留了鹅肉的原汁原味（肉质结实香嫩，肥而不腻，味道鲜美）。一盘清淡的炒鹅肉搭配一小碟调料，味道淡浓全凭自己的喜好。调料一般有蒜泥、白糖、精盐以及酸橘子汁，橘子汁一定要新鲜的。然后再点上一盘咸鸭蛋或煎鲜鸭蛋或是炒酸笋，配上白米饭，在大榕树下吹着微风边吃边说笑，这也是最经典的海南人吃法。久而久之，文罗鹅的美味慢慢传开，成了陵水的招牌菜。