【农业生产】 2021年，江永县农林牧渔业完成总产值54.2亿元，增长10.8%。其中农业25.4亿元，增长3.9%；林业4.6亿元，增长8%；牧业20.5亿元，增长19.9%；渔业1.1亿元，增长3.3%；农林牧渔专业及辅助性活动2.6亿元，增长7.2%。实现农林牧渔业增加值28.6亿元，增长7.2%。播种粮食面积25.0千公顷，增长0.9%。粮食总产量13.6万吨，增长0.9%。油料种植9.5千公顷，增长0.6%；总产量1.6万吨，增长1.8%。其中油菜籽1.2万吨，增长0.2%。烤烟种植面积1.6千公顷，增长3.7%；产量3000吨，增长8.7%。蔬菜种植18.3千公顷，产量64.8万吨，增长4.8%。

年末，存栏生猪49.4万头，增长7.3%；出栏生猪75.5万头，增长28.9%。出栏牛5.3万头，增长14.8%。出栏羊5.4万头，增长10.1%。猪、牛、羊肉总产量6.1万吨，增长23.6%。其中猪肉5.4万吨，增长26.8%；水产品1.5万吨，增长0.6%；禽蛋产量3000吨，增长20.0%。

耕地面积23.78千公顷。年末，农业机械总动力26.1万千瓦。全年开工各类水利工程28处，水利工程投入资金2462万元，新增加农村有效灌溉面积1.33千公顷，新增节水灌溉面积130公顷。化肥施用量（折纯）1.6万吨。

全县农产品加工企业273家，增长5%；农民专业合作社756家，增长4.7%；家庭农场2403个，增长11.3%。实施土地整治（高标准农田建设）1项，面积3.7万亩，增长56%。三品一标农产品认证个数21个，增长5%。其中绿色食品17个，增长6.3%。农产品地理标志4个，省级现代农业产业园区6个，县级现代农业产业园区22个。休闲农业经营主体56个。名优特水产品养殖面积7000亩，产量3421吨。稻田综合种养4.8万亩，土地托管面积20.2万亩，秸秆还田面积23.5万亩。