书名:
一级目:江永县人民政府
二级目:机关事务服务
【机关食堂管理】 2021年,江永县机关事务服务中心推行“机关食堂一卡通”,在全市率先完成县“机关食堂一卡通”推行工作。严把食堂质量关,控制食堂所需物品及食品的采购。改进厨师炊事技术,提高服务质量,提高饭菜质量。重视食堂卫生安全,每天进行严格消毒杀菌和体温测量,全程佩戴口罩及防护手套,严格管控食堂食材。每餐饭菜留样48个小时,确保不发生食材安全事故。执行报餐制度,就餐人员必须在规定时间内报餐,厨师按照报餐人数安排饭菜数量,杜绝舌尖上的浪费。