【屠宰监管】2021年，海口市有海南罗牛山食品集团有限公司/罗牛山屠宰场（经营生猪屠宰）、海口秀英茂亦生猪屠宰厂（经营生猪屠宰）、海口金田农产品交易市场有限公司/金田屠宰场（经营牛屠宰）、海南（潭牛）文昌鸡有限公司（经营文昌鸡屠宰）、海南牧榕农业开发有限公司（经营文昌鸡自宰）、海南路易食品有限公司（东郊椰林）（经营文昌鸡自宰）、海口声茂咸水鸭养殖合作社（经营禽类屠宰业务，羊屠宰业务正在申请报批中）7家正规屠宰企业。全年屠宰生猪46.58万头，生猪来源市内8.8万头、市外32.56万头、岛外5.22万头；屠宰检疫过程检出不合格肉产品1.06吨，均进行无害化处理。落实屠宰企业“瘦肉精”自检制度，共检测待宰生猪尿样1.56万份，进一步做好无害化处理和记录，确保定点屠宰场出场生猪产品质量安全。

（市农业农村局　聂风琴）