【养殖业概况】2021年，秀英区畜禽养殖业出栏量155.10万头（只），产量5237.12吨，比上年增长6.4%。其中：生猪出栏3.00万头，产量1742.61吨，比上年增长27.8%；肉牛出栏1.17万头，产量1345.5吨，比上年增长6.5% ；山羊出栏2.03万只，产量385.93吨，比上年下降7% ；禽类出栏148.91万只，产量1757.08吨，比上年下降6.3%；禽蛋90吨，比上年下降3.8%。全区规模化养殖场主要集中在东山镇、石山镇，其中生猪规模养殖场共两个，分别是水丰生猪养殖场和文塘生猪养殖场；山羊规模养殖场1个，即博泰农业有限公司；肉牛规模养殖场1个，即陈居恒牛场。