【石山镇产业发展】2021年，石山镇集中力量发展特色农业，持续升级胜嵘生物科技石斛产业园、火山牛大力南药产业园、崇华休闲农业观光基地等一批物联网农业产业园。扩大石斛种植规模，全镇石斛种植面积从2018年200亩增加到2021年年底前825.6亩，加快建设“施茶千亩生态有机火山石斛园”，项目建成后全镇石斛种植面积将超1400亩。火山石斛已形成组培、育苗、种植、深加工、销售、科研的全产业链，石斛产业优势更加明显。增加火山荔枝种植，种植火山荔枝优良品种荔枝王4000余亩、妃子笑500余亩、无核荔枝200余亩，集中分布在建新村、安仁村、福安村；野生荔枝约2000亩，集中分布在施茶村、岭西村、建新村、安仁村。增加石山壅羊养殖，全镇有羊舍2.3万多平方米，能同时存栏8000余只羊。2021年全镇壅羊存栏量5700余只，出栏量7000余只，产值约1800万元。培植常年蔬菜基地两个，年产量约1100吨，产值约231万元。石山镇产的“石山壅羊”“石山黑豆”获原国家工商行政管理总局颁发的地理标志证明商标认证。