【经济发展】 2021年，冷水镇完成财政总收入2933万元，支出2933万元，收支基本平衡。清收不良贷款165万元，清收金额排全县第一。发展农业生产，促进农民增收，治理抛荒1776亩，种植早中晚稻38950亩，粮食总产量7.5万吨；种植水果5520亩；完成烤烟种植5300亩，收购12227担；出栏生猪57000头，存栏44000头；饲养蛋鸡55000羽，年产蛋750吨；牛蛙养殖212亩。