【特色农副产品或美食】

定安山柚油  海南山柚是油茶的优良品种，油茶籽油在海南被称为山柚油。也是定安县龙湖镇的特色农产品之一。一直以来都是逢年过节，婚嫁等喜事必备的礼品之一，也是家庭必备的健康油。作为当地畅销品牌的“老符爹山柚油"，采用传统的压榨工艺提取，极大程度保留独特香气，色泽金黄、澄清透明、走俏市场，是带动周边村民增收的主要产业之一。

南科蘑菇  南科食用菌种植基地，位于定安县龙湖镇居丁村委会尧什村的。生产的品种有秀珍菇、猪肚菇等，供不应求，2021年产值约3600万元。 南科公司和有关科研单位的合作，先后引种试种食用菌品种20余个，筛选出猪肚菇、秀珍菇等10余个适宜海南栽培的食用菌，并挖掘了海南特有的弯柄灵芝和虎乳灵芝资源，使它们逐步发展成海南特色品种。同时构建了以食用菌为纽带的生态循环农业技术链条。培植蘑菇的基础包用的都是秸秆等农作物废料，蘑菇长成采摘后，这些培植废料可以用来养殖蚯蚓。养成的蚯蚓和成品蘑菇中的残次品，可以用来喂养农家鸡和凤凰虫;经过蚯蚓消化变成有机土的培植废料，则可以用来培植有机瓜菜，从而形成一个生态种养殖的循环系统。

（龙湖镇）